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商品開発では、不思議なお酒をブレンドした13度の純米酒「つゆ草」が好評です。 また、新しいタプイプの貴醸酒(酸を出したさっぱりタイプで13度)も開発しました。また、消費者とのコミュニケーションを強化するため昨年から「酒蔵開放」を始めたところ、昨年450名、今年は927名と予想を大幅に上回る来場者があり、お酒と蔵の雰囲気を楽しんでいただきました。
ところで、「あ、不思議なお酒」タイプの低アルコール酒の販売量は随分少ないですね。
はい。お恥ずかしい程度の出荷量です。先に述べましたように主たる客層がいわゆる伝統的な日本酒ファンですし、せいぜい来客用に買ってくれる程度ですから。ただ、発泡純米酒はぜひ手掛けてみたいと思っています。
抗潰瘍酒についての期待の言葉を。
私としては、お酒もさることながらこのエキスを入れた水の販売、「水商売」に関心があり、お酒の販促材料としても大いに期待しているのですが。
「文化財酒蔵」にふさわしい白壁土蔵
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武重本家酒造は、限られた在来型の客層を相手に苦労されている典型的な小規模蔵である。小売直売が大半というからその分流通コストが節減できるとはいえ、需要減少と競争の二重苦の中で経営の舵取りはさぞ大変であろう。しかし、時間的に近くなった首都圏への進出、地域を越えた連携(特にSRN会員企業との)、他業種で有形文化財指定企業との共同マーケティング、「文化財の中で醸し出された酒」というイメージの活用、消費者への直売(ダイレクト・マーケティング)などチャレンジの余地は多々あるのではないか。「文化財酒蔵」という財産を武器に、新しい世紀における小規模蔵のモデルとなるような魅力溢れる蔵へ向けての歩みを心から期待したい。
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【会社データ】
- 従業員数:14名(季節蔵人4名)
- 創業:慶応元年
- 製成数量:約280kl
- 課税移出数量:
- 特定名称酒比率:25%
- 杜氏:新潟杜氏
- 販売先構成:
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